

قهوه میکس 80/20
- ترشی Acidity: کم
- بادی Body: متوسط
- کافئین Caffeine: متوسط
- درجه برشتهکاری Degree of roasting: مدیوم شکلاتی
350,000 تومان – 4,000,000 تومان
وبسایت باریستا طهماسب
- ارسال به تمام نقاط ایران، 7 روز هفته
- پشتیبانی 24 ساعته
- بستهبندی متالایزه جهت جلوگیری از فساد محصولات
- در وزنهای 350گرمی، 900گرمی و 5 کیلویی
- قهوههای ترکیبی و بلند برای هر نوع سلیقه
- دورههای آموزشی گروهی و خصوصی
- با مدرک رسمی از سازمان فنی و حرفه ای
قهوه میکس یا قهوه بلند چیست؟
قهوه میکس یا اصطلاحاً بلند قهوه، ترکیبی از دو نوع دانه قهوه عربیکا و روبوستا است. برای بهترین استفاده از عطر و طعم عربیکا و کافئین و کرمای روبوستا، همواره در درست کردن قهوه هایی مانند اسپرسو از قهوه میکس عربیکا – روبوستا استفاده می شود. عدد 20 – 80 نشان دهنده درصد استفاده از این دو نوع قهوه است. مثلا قهوه اسپرسو میکس 80/20درصد یعنی میکسی از قهوه روبوستا و عربیکا، که 80 درصد آن عربیکا و 20 درصد را روبوستا تشکیل داده است. قهوه روبوستا بادی غلیظ و کافئین زیادی به قهوه شما می دهد و عربیکا طعم آن را بهتر می کند و از تلخی قهوه شما می کاهد. میکس این دو قهوه در کنار هم یک ترکیب شگفت انگیز و دلپذیر را ایجاد می کند که برای استفاده در هر زمانی از روز فوق العاده است.
ویژگی های قهوه میکس روبوستا و عربیکا چیست؟
دانه عربیکا با وجود داشتن کافئین کمتر نسبت به روبوستا، اغلب طعم بهتری دارد. دانه عربیکا عطر و طعم ملایم تر و شرین تری دارد و رایحه هایی از شکلات و شکر در آن حس می شود. همچنین دانه های عربیکا اغلب نشانه هایی از میوه ها یا توت ها دارند. در مقایسه عربیکا و روبوستا می توان گفت که قهوه عربیکا طعم کمی ترش و روبوستا طعم تلخ تری دارد. پس اگر از طرفداران قهوه تلخ به سراغ خرید قهوه روبوستا بروید.
خرید قهوه روبوستا : از طرف دیگر روبوستا طعم قوی تر، خشن تر و تلخ تری دارد و رایحه فرعی ناملایم و لاستیکی در آن احساس می شود. با وجود اینکه عطر و طعم روبوستا نسبت به عربیکا از لطافت کمتری برخوردار است، در بلند یا میکس های اسپرسو شدیدا مورد استفاده قرار می گیرد و بخاطر کرمای بهتری که تولید میکند (همان لایه خامه ای روی اسپرسو) بسیار مورد علاقه است.
گواهی سیب سبز سلامت
تمام محصولات باریستا طهماسب دارای سیب سلامت و بستهبندی متالایزر جهت حفظ تازگی و عطر محصولات هستند. با خرید محصولات باریستا طهماسب، حداکثر 2 تا 5 روز بعد از ثبت سفارش، محصول شما با تیپاکس به دست شما خواهد رسید.
وزن | نامعلوم |
---|---|
دان عربیکا |
برزیل |
دان روبوستا |
پیبی، چری، اوگاندا |
درجه برشتهکاری |
مدیوم شکلاتی |
وزن |
350 گرم ,1کیلوگرم ,5 کیلوگرم |
کافئین |
متوسط |
ترشی |
کم |
تلخی |
ملایم |
نتهای طعمی |
مرکبات (citrous) |
فرآوری |
شسته (washed) |
مناسب برای |
اسپرسو |
بادی |
متوسط |
محصولات پیشنهادی
چای ماسالا اسپشیال باریستا طهماسب
دوره جامع بارتندری و میکسولوژی در 12ساعت
دوره جامع مهارت های باریستا و مدیریت کافه در 18 ساعت
قهوه ترک مدیوم
قهوه میکس 20/80
- ترشی Acidity: کم
- بادی Body: متوسط
- کافئین Caffeine: بالا
- درجه برشتهکاری Degree of roasting: مدیوم شکلاتی
قهوه میکس 40/60
- ترشی Acidity: ملایم
- بادی Body: کم
- کافئین Caffeine: متوسط
- درجه برشتهکاری Degree of roasting: مدیوم شکلاتی
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.